沅江市福利渔网加工厂
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一、淡水养鱼技术：
淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：
根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。
根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：
a. 静水养鱼和流水养鱼
b. 单养、混养和套养
c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
d. 精养、半精养、粗养等。
以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。
池塘养鱼
池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。
鱼池条件
面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5亩为宜。
水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒X厚冰层以下1.5_2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为 1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5_2.0米。
水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。
底质的要求：池塘底质X好是壤土，砂壤土，其次是黏土。
放养前的准备工作
休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。
清塘消毒
土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。
药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
注水和培育水质
池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。
鱼种放养
放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。
高产放养模式：
各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：
1. 用上述标准方法准备池塘。
2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。
3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。
4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。
5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。
鱼种放养密度
各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于X次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不X过以下的限量：
a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤；
b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；
c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；
d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。
e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。
池塘养鱼的饲养管理
好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的X终目的是获得X大的利润。X大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：
经常巡塘，观察池塘中鱼群动态
每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。
除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。
掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼 根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。
根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。
做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。
合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。
注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。
做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面：
鱼种放养和计划收获、实际收获记录
投饵施肥记录
水质管理和鱼病记录
经济效益分析
以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括：
水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；
种要有X质的品种和体格健壮的大规格鱼种；
饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料；
密以较高的密度获得较高的产量；
混适当混养肥水性鱼类；
轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；
防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则；
管精心的日常管理。
二、网箱养鱼技术：
1 小网箱养鱼技术的引进和推广 小网箱养鱼技术，就是小体积高密度网箱养鱼技术，是1991年由美国传入我国的。1994年夏，美国奥本大学水产养殖专家史密脱博士来我省举办了X期小网箱养鱼技术培训班，此后该项技术逐步在我省推广，黄山、安庆、马鞍山、合肥、蚌埠、淮南、六安等市地都有一定的养殖规模，据不完全统计，1999年全省推广养殖达1.5万立方米。
2 小网箱养鱼的特点及X越性 小网箱养鱼与传统的网箱养鱼主要的区别在于：一是体积小，传统网箱一般面积数十平方米，深2米左右，体积几十到一、二百立方米，而小网箱通常为1-4立方米。二是小网箱鱼种投放密度大，单产水平高。三是小网箱养鱼完全靠人工投喂全价颗粒饲料，可根据市场需求，选择养殖适销对路的X质品种。
小网箱养鱼在生产上有许多X越性：一是由于其体积小，适应多种水域设置，可设置在水库中，也可设置在湖泊、河道中，还可放在面积较大、水较深的池塘里。二是由于小网箱单产高，设置在大水面中，实行小网箱精养与大水面增殖相结合，可较快地提高大中型水域的总产量和单产水平。三是小网箱容易制作，生产操作简单，养殖技术便于群众掌握，非常适合一家一户经营。
3 小网箱所用材料、制作方法和设置
3.1 网箱需用材料。主要有聚乙稀网片、钢筋框架、毛竹、铁丝、网线、遮光布、饲料管等。
聚乙烯网片是小网箱制作的主要材料，一般选用的网线规格为3×3-3×4，网目2-3厘米，单层。另外，箱底需铺一层密眼网，以防饲料流失。
钢筋直径0.8-1厘米，根据箱体要求的尺寸焊接成正方体或长方体的框架，其作用可使网箱整体张开，同时可避免网箱上浮，使网箱保持X大的容积。
毛竹直径8-10厘米，依网箱面积大小确定长短，扎成方框，绑在网箱上口。由于毛竹空心，浮力大，主要起浮子的作用。此外，饲料管通常也用毛竹，长度与网箱深度相当，但要打通中间竹节。铁丝、网线起加固作用。 遮光盖布可选用一般防雨布，要求黑色，耐用。面积与网箱面积相当。
3.2 网箱的制作。先焊好钢筋框架，将网片绷紧固定在框架外，形成全封闭的六面体网箱，箱底再加一层密眼网，四周高出箱底10厘米。箱上口加毛竹框架，在网箱正中坚直设置饲料管，管下口离箱底10-15厘米，然后加盖遮光布。
3.3 小网箱的设置。要求水质良好，面积开阔，以大中型水库，有一定微流水的水域X为理想。网箱养殖区域要避开航道、泄洪闸以及夏季可能有山洪冲入的入水口。
小网箱应呈“一”字形排列，方向与水域内的微流方向垂直，便于箱内水体交换。每列间距不小于20米，每箱间距要在2米以上。
箱与箱之间用铁丝或钢绳连结，两端固定在岸边或用铁锚、大石块沉水固定。
4 小网箱养殖的品种、规格、密度和投放时间
4.1 养殖品种。目前可在小网箱中养殖的品种主要有鲤鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼、回鱼、鲫鱼、团头鲂、草鱼等，各地可根据当地市场需求、苗种的来源难易等因素灵活选择养殖适宜的品种。
4.2 规格。鱼种规格小不利于饲料的制作和投喂，也影响商品鱼上市。因此，一般要求鱼种在50-75克/尾，鲫鱼、团头鲂可小些，但也不应低于30克/尾。
4.3 投放密度。小网箱养殖鲤鱼、罗非鱼等适宜的单产水平为每立方米150-200公斤左右，鲫鱼80-100公斤，每立方米鱼种的投放密度在300-400尾较好。鱼种要大小一致。
4.4 鱼种投放时间。鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等一般在水温稳定在12-15℃时即可投放，罗非鱼等热带品种要在水温稳定在20℃时，投放鱼种为宜。值得注意的是，在鱼种入箱前10天左右，应将网箱放入水中，使网衣上着生一些藻类，形成生物膜，可减轻对鱼体的擦伤，避免生病。
鱼种体质健壮，投放时还要用3%-4%的食盐水或8-10mg/L的孔雀石绿溶液等进行10-15分钟洗浴消毒，以防鱼类发病。
5 饲料及投喂
5.1 饲料。要求营养全面、合理，蛋白质含量罗非鱼饲料一般在28%-32%，鲤鱼饲料在30-36%，草鱼饲料在28%-30%，而且氨基酸要平衡。饲料的粒径要与鱼体大小相适应，如体重50-75克，粒径2毫米；体重75-150克，粒径3-4毫米；体重150克以上，粒径4-5毫米。饲料在水中要有一定的稳定性，要求10分钟不散。
5.2 投饲要求。鱼种入箱的X二天即可投喂。饲料的用量要根据鱼体大小、水温高低等确定。水温在20℃以下，鱼体重在50-500克之间，日投饲量在2.5%-1%；21-25℃，日投饲量为3.5%-1.5%；25-30℃，日投饲量为5%-2%。随着鱼体增大，10-15天要抽样分析生长情况，调整饲料用量。
饲料要集中投入饲料管中。水温较低时每天喂1-2次，上午8-9时，下午2-3时投喂。水温较高时每天喂3-4次，上午8-9时、11-12时、下午2-3时、5-6时投喂。
6 日常管理 要有专人管理，一般一人可管理1立方米的小网箱20-25只，或2-4立方米网箱15-20只。每天观察鱼类摄食、活动情况，定期检查生长情况，发现停食、死鱼、生长不正常时要及时找出原因，采取改进措施。 要加强安全意识，切实搞好“四防”，即防洪水冲击、防网破逃鱼、防盗、防病工作。平时做好生产记录，详细记载每箱鱼种投放的时间、数量、重量、规格、饲料用量、天气变化、消毒防病治病用药品种及用量，X终产量、规格等原始资料，便于生产结束时总结经验，进行成本核算。
